Cozinhar em Quantidade

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Quando você decide cozinhar em quantidade, você está deixando um dia e hora especiais para fazer a maioria, ou às vezes, tudo de suas refeições. O benefício aqui é que você pode reaquecer tudo quando estiver pronto para comê-lo, permitindo que você tenha uma refeição deliciosa mesmo quando você chega em casa do trabalho esgotado do seu dia.

 

Então, digamos que você faça o seu lote cozinhando no domingo e você está trabalhando no final da terça-feira. Basta armazenar os alimentos que você lume cozinhado no congelador ou geladeira e aquecê-lo quando você precisar.

 

Outra grande parte sobre o cozimento em lote é que você terá tudo o que precisa à sua disposição. Você não saberá apenas o que você quer cozinhar, você também saberá quando você vai comer. Em outras palavras, você nunca mais estará comendo nada mais.

 

Você não precisará bater na unidade porque você está morrendo de fome e exausto e não sabe o que vai consertar, não haverá mais lanches, porque não parece haver mais nada na casa e, o mais importante possível Você não estará vagando sem rumo ao redor do supermercado por horas – permitindo que alimentos que não sejam saudáveis ​​se esgueirar no seu carrinho.

 

Quando você sabe o que você vai fazer, você sabe o que você estará comprando, permitindo que você entre e saia da loja rapidamente.

 

Então, quais tipos de alimentos você pode fazer com antecedência? Acredite ou não, há abundância. Tudo, desde hambúrgueres e caçarolas até muffins e tortas, pode ser cozido e depois congelado para comer quando estiver pronto.

 

Basta encontrar algumas receitas paleo que você ama e adicioná-las ao seu cronograma de cozimento em lote. Se você já tem dúvidas sobre como algo vai congelar, a internet é um ótimo lugar para descobrir o que outras pessoas experimentaram ao cozinhar esses mesmos alimentos.

 

Qual é um bom dia para cozinhar em lote? Qualquer dia que funcione melhor para você. Dependendo das ferramentas da sua cozinha, pode demorar de algumas a várias horas para fazer todas as suas refeições, então você pode querer escolher um dia em que você estiver completamente livre.

 

Mas também há um bom lado para cozinhar banho, pode ajudá-lo a encontrar um pouco de “você”, acredite ou não. Gastar muito tempo na cozinha é a desculpa perfeita para satisfazer alguns dos seus prazeres culpados favoritos. Se você quer tomar um lanche com vinho e chocolate ou torcer os filmes ao longo da vida, você pode fazer tudo enquanto estiver lotando.

 

Que tipo de ferramentas você precisará começar? Enquanto nada é definido em pedra, é melhor ter algumas ferramentas de cozinha básicas na mão para agilizar seu dia de cozimento em lote.

 

Panela de pressão

 

Esta é uma obrigação para ter na cozinha para cozinhar carnes e vegetais de raiz em uma fração do tempo que levaria no fogão, mantendo o valor nutricional. Panelas de pressão modernas percorreu um longo caminho da panela de pressão da sua mãe e são simples e seguras para operar.

 

Pote De Vidro

 

Coloque alguma carne e vegetais de raízes durante as manhãs antes de sair para o dia e chegar a casa para jantar pronto e esperando. Se você tiver restos, apenas congelá-los para uma base de refeição fácil em um dia diferente.

 

Utensílios de cozinha de ferro fundido

 

Frigideiras são maravilhosas para salteadores de vegetais (eles vão rapidamente caramelizar) e rapidamente cozinhando porções individuais de carne ou peixe.

 

Processador de alimentos

 

Corte rapidamente vegetais como cebola, alho, cenouras e pimentas para uso em outras receitas.

 

Também é útil ter uma variedade de recipientes de armazenamento e sacos de congelação para que você possa rapidamente congelar pequenas porções de refeições para uso posterior. Certifique-se de marcá-los e namorá-los para que você não acabe com refeições misteriosas no seu congelador.

 

Ao investir um par de horas no seu dia de culinária designado, você achará mais fácil ficar com o estilo de vida paleo nos dias em que a vida é apressada.

 

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Professor José Passos

Cursando Pedagogia pela Universidade Cidade de São Paulo e Formado em MBA em Gestão Escolar no Complexo Educacional FMU, Graduação em Tecnólogo em Gestão Executiva de Escritórios Jurídicos pela Universidade Anhembi Morumbi e Graduação em Direito pela Universidade Anhembi Morumbi, Pós-Graduação em Psicopedagogia e Pós em Tecnologias em Educação a Distância pela Universidade Cidade de São Paulo, Técnico em Transações Imobiliárias pelo Colégio Lapa. Atualmente docente na Complexo Educacional FMU EAD nos cursos de Graduação, Pós-Graduação e Orientador de TCC.

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